Як зварити ідеальну каву: 10 порад

Час прочитання: 2 хвилин(и)

Технічні можливості нашого часу дозволяють нам натиснути на декілька кнопок і улюблена кава зранку готова. Та якщо ви хочете самостійно приготувати цей напій, тоді вам потрібно знати його історію та традиції. Тоді кава вийде з насиченим смаком та ароматом. Ключ до успіху криється у техніці варіння кави в турці, яка допоможе зберегти усі смакові відтінки різних сортів.

Кава не викликає зневоднення організму – дослідження

10 порад, які допоможуть вам приготувати ідеальну каву:

1. Чиста вода

Для справді смачної кави потрібно взяти чисту воду. Вода з-під крана не підходить.

2. Не спішіть

Кава в турці має варитися на найменшому вогні. Усім нам хочеться якомога швидше насолодитися цим напоєм, але поспішати не варто. Смачна кава вариться довго.

3. Турка з вузькою шийкою

У турці з вузькою шийкою виходить ароматніша кава.

4. Додайте…сіль!

Тут важливо не переборщити. Ложка солі нам не потрібна, достатньо всього лише 2-3 дрібки. Вона не повинна відчуватися на смак. Сіль лише впливає на аромат.

5. Імбир

Його також потрібно зовсім трішки.

Сіль та імбир потрібно додавати до кави ще перед водою.

6. Цукор

Краще взяти тростинний цукор. Його додавайте за смаком.

7. Помол

Можете спробувати різні варіанти. Мені смакує кава невеликого або грубого помолу. Різниця відчувається.

8. Не дайте каві закипіти

Турку варто забирати з плити як тільки верхній шар кави вкривається щільною плівкою. Через хвилину знову поставте її на вогонь. Повторіть цю процедуру тричі. Якщо плівка зникне, тоді разом з нею вивітриться увесь аромат. У такому випадку увесь процес доведеться повторити спочатку.

9. Кава в зернах

Якщо ви хочете скуштувати справді смачну каву, то обирайте в зернах, а не мелену.

10. Дайте настоятися

Кава повинна постояти хоч б 30 секунд після готовності. Лише після цього можна налити її в чашку. Тоді цей напій буде мати однорідну консистенцію.

А як ви готуєте каву вдома? Діліться своїми секретами в коментарях. 

Напишіть нам у коментарях вашу думку стосовно цієї публікації. Якщо вона вам не сподобалась, нам теж цікаво, чому. Дуже дякуємо вам за вашу увагу і зворотній зв'язок!

Загрузка ...

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам:

Adblock
detector