У яких господинь млинці вічно прилипають до сковороди

Час прочитання: 2 хвилин(и)

Я повинна заявити, що у моєї бабусі найкращі та найсмачніші млинці! Це моя улюблена страва ще з дитинства. До сьогодні я готую їх за домашнім рецептом. Млинці виходять смачними, міцними, а головне без дірочок. Залишається підібрати улюблену начинку і гастрономічне задоволення гарантовано.

Млинці без дірочок

Я готова поділитися своїм секретним рецептом. У вас також вийдуть чудові млинці, в які можна загорнути повидло або солену начинку з м’ясом чи сиром. Бабуся часто готувала їх з капустою і яйцем. Обов’язково спробуйте!

Інгредієнти:

  • 2 ст. борошна;
  • 2 ст. л. крохмалю;
  • 2 ст. молока;
  • 4 яйця;
  • 4 ст. л. рослинної олії;
  • 4 ст. л. цукру;
  • 1 ст. кип’яченої води;
  • ванілін;
  • дрібка солі.

Приготування

1. Спочатку потрібно збити яйця, цукор, ванілін та дрібку солі. Від того, як ви виконаєте цей процес, залежить міцність майбутніх млинців. До суміші додайте молоко та масло. Продовжуйте збивати.

2. До отриманої суміші додаємо крохмаль разом з кип’яченою водою. Ретельно перемішуємо. У цьому весь секрет млинців без дірочок.

3. Останній етап: просіюємо борошно. Потрібно робити це поступово, ретельно перемішуючи, щоб не було грудочок.

4. Розігріваємо сковорідку зі шматочком масла (краще взяти спеціальну або з антипригарним покриттям). Виливаємо тісто і смажимо до готовності з обох сторін.

Млинці готові! Підберіть начинку до смаку і насолоджуйтеся смачною стравою. Це ідеальний варіант для сніданку, вечері, обіду чи навіть перекусу.

А яка начинка для млинців є вашою улюбленою?

Напишіть нам у коментарях вашу думку стосовно цієї публікації. Якщо вона вам не сподобалась, нам теж цікаво, чому. Дуже дякуємо вам за вашу увагу і зворотній зв'язок!

Загрузка ...

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: